Frokost

19/08/2010

– Dagens viktigste måltid, eller ikke?

Helt klart mitt viktigste måltid! Jeg er sulten om morningen, og trenger en god start på dagen, både for å prestere på skolebenken og psykologisk for en sunn linje gjennom hele dagen. Jeg vil aldri anbefale noen å droppe frokost, men heller å se på alternativer til de tørre brødskivene. Her finnes det utallige varianter av sunne frokostalternativer for både den kresne og den med lite matlyst.

Her er noen bilder fra mitt arkiv, som kanskje kan være til inspirasjon for deg?

Jeg så på debatten på TV2 God Morgen Norge http://etliteland.blogspot.com/ i dag tidlig hvor Birger Svihus, professor i ernæring ved Universitetet for miljø og biovitenskap i Ås og Gunn Helen Arsky, ernæringsfysiolog i Bama diskuterte nettopp frokosten. De hadde svært forskjellige meninger ang. temaet.

«Vil du ned i vekt, må du enten spise mindre eller trene mer. Frokosten er det letteste måltidet å droppe for å spare kalorier, og mange er ikke sultne uansett.» Er en av påstandene til Birger Svihus. Jeg er personlig veldig uenig i dette utsagnet, og støtter Gunn Helen Arsky, ernæringsfysiolog i Bama, som sier noe viktig her:

«Det er lett å tenke at man sparer kalorier ved å droppe frokost. Men det har svært ofte motsatt effekt, for du bygger deg opp en større appettitt og forskyver kaloriinntaket utover dagen»

Det er her snakk om vektreduksjon hos overvektige. Derimot når det gjaldt barn var begge enige i at frokosten var av sto betydning for prestasjon på skole og for det fysiske aktivitetsnivået et barn har.

Finn ut hva som passer for deg – jeg vil anbefale en form for frokost, uansett alder og vekt!! 🙂

Reklame